セグロ鰯塩焼き ★★（二つ星）

私は鰯の中ではセグロ鰯が大好き。

小さめですが、丸々太ったものは、油がたっぷり乗っている。
一番の調理方法は塩焼き。


焼きたてをつまみに、よく冷えた冷酒を飲むと何杯でもいけちゃう。