味の大将

焼津市本町6丁目、中華料理屋、味の大将。

先日の仕事帰り、職場の仲間と4人でコース料理を食べに。


一番は母の料理、だそうです。


定番、この日は4杯で終了。


前菜は、砂肝唐揚、つぶ貝、冬瓜。
よく冷やした冬瓜は、この時期の前菜にぴったり。


インゲンの山椒炒め。


旬のそら豆、エリンギ、牛肉のオイスターソース炒め。


大根のサラダ、サーモンとイクラの親子乗せ。
しゃきしゃきで、口当たり良し。


エビチリ。


じゅん菜と、なめこ入りラーメン。


何かフルーツのシャーベットと杏仁豆腐。
私のは、若者にあげます。

普通の町のラーメン屋ですが、最近中華街で修行をした息子が手伝っているようです。
だから、ちょっと変わったものが出たのかな？