きしがみ

ちょっと前の5月16日、土曜日。
宇津ノ谷の集落にある蕎麦処、きしがみへ。


暫くぶりに行ってきました。


そばの揚げたものがお通し。


穴子寿司。


厚焼き玉子。
ちょっと甘めですが、ほんとふっくら。
ここまでは、前回と同じものをオーダー。


今回は舞茸の天せいろ。
舞茸の他に、お茶の新芽、コゴミ、ふきのとうの天婦羅も。
苦旨のおとな味。

今日のそば粉は安曇野だそうです。
が、何故かせいろ蕎麦の写りが悪いので、掲載不可（悲）です。


下書きだけして、アップし忘れの記事でした。