手ノ子牛 ★★★（三つ星）

山形県の黒毛和牛、手ノ子牛が我が家へやってきました。
と言っても、生きた牛君ではありません。


東急デパートの包装紙に包まれて、宅配業者が届けてくれました。
渋谷に事務所を構える義兄からの贈り物。
肩ロースすき焼用　570ｇ。


霜降りの美味しそうな牛肉ですが、一昨日は暑かったのですき焼は取り止め。
ポン酢と大根おろしの焼肉。

柔らかくて、ちょっと甘くて、ジューシー。
久しぶりに、「旨い肉」をたらふく♪

ご馳走様でした、Yさん。