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チャリポタ日記

メカジキの照り焼きなど ★★(二ツ星)


メカしゃぶの翌日は、残りを調理。

2312mk1.jpg
定番の照り焼きは、厚めの切り身。

2312mk2.jpg
同じ日にサッと揚げた切り身は南蛮漬けに。
よく染みるように一晩おいて食卓に。

結局3日続きのメカジキ料理。
美味しくいただきました。

また頂けるといいなぁ~。


  1. 2023/12/03(日) 17:00:40|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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