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チャリポタ日記

メカしゃぶなど ★★(二ツ星)


先日の晩御飯は頂き物のメカジキ。

231201me1.jpg
大き目なブロックを解凍して、一部を薄切りに。
少し血がまわっているので加熱調理。

231201me2.jpg
白菜や下仁田ネギなどを入れてメカしゃぶ。
一切れずつサッと火を通して口へ。
脂乗りが抜群で美味しいですが、ジジイとババアの二人なので一皿で十分。

231201me3.jpg
出汁が出た残りは翌朝卵をとじて雑炊。
寒い朝にはピッタリの朝食。


  1. 2023/12/01(金) 17:38:39|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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