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チャリポタ日記

新物桜えび ★★★(三ツ星)


11月9日の夜、桜えびの秋漁2回目の出漁。
翌10日、鮮魚店で新物を購入。

231110sk.jpg
高いのでかきあげにするほどは買えないので、生食。
独特の甘みでやっぱり美味い。
鯵の南蛮漬けも酒の肴。
少し残ったものは釜揚げで翌日。

231111sk.jpg
11日は前日茹でた釜揚げ。
他の肴はミナミマグロの刺身と黒酢の酢豚。

どれも美味しいけれど、2日とも主役は新物の桜えびかな。



  1. 2023/11/14(火) 17:29:20|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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