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チャリポタ日記

昨晩は戻りカツオ ★★★(三ツ星)


新緑の頃のさっぱりしたカツオも美味いけれど、この時期になると戻りカツオが食べたくなる。

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タップリと脂が乗りもちッとした食感の戻りカツオ。
お酒は冷やした磯自慢。

231018md2.jpg
他のおかずは鳥のから揚げ、ついでに揚げたカツオの血合い。
カマンベールチーズなど。
吞みものはウイスキーに切り替え。


次は秋刀魚の刺身が食べたいなぁ~。


  1. 2023/10/19(木) 17:36:25|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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