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チャリポタ日記

まんだいのソテー ★★(二ツ星)


この日の頂き物はまんだい(赤まんぼう)。

231005ma.jpg
調理方法はフライや煮つけなどもありですが、オーソドックスにソテー。
脂ののった腹の身でほんのり甘みがあって美味しい。

231005ma2.jpg
その他のおかずは大根とさつま揚げの煮物、シメジとマイタケと三つ葉の卵とじ。

いつものことですが、美味しく呑めました。


  1. 2023/10/06(金) 18:06:21|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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