カジキの尾の身 ★★(二ツ星)

またもや頂き物。


チョッとグロテスクな姿の怪しげな物。
カジキ（メカジキかマカジキかは不明）の尾の身など。
ボウルに入れて解凍。


煮物にして食卓へ。
骨から身を外しながら食べるのでめんどくさい。
でもホロホロで脂ののった身はとっても美味。


他の肴はタラモサラダ、う巻きに見えるけれど、穴子巻き。
それにアスパラとマッシュルームの炒め物。

アルコールは写っていないけれど、この日は泡＆ウイスキー。