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チャリポタ日記

浜名湖の牡蠣と車海老・久保田の萬寿など ★★★(三ツ星)


28日の土曜日、お孫ちゃんと娘夫婦が泊りでやって来た。
来客時の夕食は、浜名湖で仕入れた魚介類など。

浜名湖で仕入れた牡蠣、先ずは汚れを落とすためにブラシで水洗い。

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綺麗になった殻付き牡蠣。

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車海老は洗う手間が無いのでらくちん。

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レンチン数分。
プリっとした食感で濃厚な味わい。

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車海老の塩焼きは、塩味なのに身は甘い。

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お酒は久保田の萬寿、純米大吟醸。

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何故か富山名物、ますの寿司も登場。

画像無しですが、スペイン風オムレツや、ジャーマンポテトなども。
家庭の夕飯なので種々雑多の食べ物でのですが、豪華で美味しい。



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翌朝、日曜日のご褒美。
昨晩の残り、車海老の頭をオーブントースターで焼いたもの。
呑まずにはいられない(爆)ので、日本酒を少々。
久保田は呑み干してしまったので、いつもの磯自慢。


  1. 2023/02/02(木) 18:45:19|
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Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者のおやぢです。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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