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チャリポタ日記

餅のお好み焼き風 ★(一ツ星)


朝から雨なのでチャリは乗れず。
それに2週連続で母親の病院送迎など。
用事が終わると昼食の時間。

今日の昼食は日経新聞別冊、毎週土曜日発行の「NIKKEIプラス1」の記事を参考。
防災備蓄品レシピ第2位の料理。

230114mt1.jpg
餅のお好み焼き風。
正月に残った餅を切ってフライパンで焼いて、炒った乾燥サクラエビと胡麻を乗せてソースをかける。
ネギと刻み海苔をトッピングで出来上がり。

230114mt2.jpg
取分けて泡のお供。
レシピはソースでしたが、次回は醤油味&日本酒かなぁ~。


明日は高砂酒造の蔵開き。
ぐい吞みは自分で用意、ミナミマグロの漬けなどは女房に命じて(お願いして)仕込み。
楽しみですね♪♪♪



  1. 2023/01/14(土) 16:07:00|
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Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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