自宅で鴨蕎麦 ★★(二ツ星)

失敗に終わった2日の車載遠征。
帰宅後はシャワー＆泡でまったり。

ランチは自宅で鴨蕎麦。


炒めた鴨肉とネギをだし汁に投入してひと煮立ち。
（私は見ているだけですが…）
パラパラと輪切り唐辛子を振りかけ。


水切りをした蕎麦でいただきまぁ～す。

内緒（爆）ですが、冷酒を1杯。