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チャリポタ日記

自宅で鴨蕎麦 ★★(二ツ星)


失敗に終わった2日の車載遠征
帰宅後はシャワー&泡でまったり。

ランチは自宅で鴨蕎麦。

220702km1.jpg
炒めた鴨肉とネギをだし汁に投入してひと煮立ち。
(私は見ているだけですが…)
パラパラと輪切り唐辛子を振りかけ。

220702km2.jpg
水切りをした蕎麦でいただきまぁ~す。

内緒(爆)ですが、冷酒を1杯。




  1. 2022/07/05(火) 17:47:26|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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