fc2ブログ

チャリポタ日記

朝獲れ焼津小川港産スルメイカ ★(一ツ星)


昨日の某鮮魚販売店、透明感のある赤茶色のスルメイカが売っていた。
トレイの上に被せてあるラップには、「朝獲れ焼津小川港産スルメイカ」の表示。

新鮮な生のイカは久しぶりなので買うしかないでしょう。
我が家の調理人へ私の役目は終了。
晩酌が楽しみ。


220213sk1.jpg
夕方、食卓には新鮮な身の刺身。
コリっとした食感でほのかな甘み。
腸はホイルにのっけてオーブントースターで。
ちょっと焼き過ぎかもですが、濃厚な旨味。

220213sk2.jpg
他のおかずは合鴨のローストと焼ネギ。
冷酒(撮り忘れ)の後は濃い目のウイスキーを数杯。

220213sk3.jpg
イカゲソは桜えびと共にお好み焼き。
それに大根のあんかけ風煮。


残ったお好み焼きは冷凍して、休日昼呑みのお供♪



  1. 2022/02/14(月) 18:02:36|
  2. my favorite
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<疑似コロナならいいけれど | ホーム | 3連休最終日は失速>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mantramisaki.blog72.fc2.com/tb.php/4698-f749ceab
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる還暦過ぎのおやぢです。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

Powered By FC2ブログ