ふるさと納税の活ズワイガニ ★★★(三ツ星)

毎年ふるさと納税をしている息子。
返礼品の一部の送り先を我が家に指定。
去年と一昨年は塩水ウニでしたが、今年は活ズワイガニ。


鳥取県産なので別名松葉ガニ。
生きた状態なので暴れないように逆さでスチロール箱に入っていた。


脚肉をシャアするべく切り分け。


軽く炙っていただきまぁ～す。
中の身はまだ半生状態でとっても甘い。


たっぷり詰まったカニみそはスプーンで取分け。


最後はぬる燗の酒を注いで甲羅酒。


画像なしですが、胴体の身は翌日のカニサラダ。



来年もよろしく(爆)ねぇ～。