餃子 ★★（二つ星）

巷間話題の餃子が、昨晩の我が家のメニュー。
と言っても冷食のギョーザではありません。
皮は既製品ですが、具は自家製。
豚の挽肉に、粗挽きを少し混ぜると歯ごたえが良くなります。
それにキャベツ、白菜、にんにく、ニラ、生姜を加え、よく混ぜます。
皮に包んで、こんがり焼くとこんなです。


ビールのお供です。


醤油と酢、ラー油に一味唐辛子のたれ。
ビールが止まらなくなります。

日曜日だと言うのに、こんなブログねたしかありません。
雪が降れば格好のねたですが、焼津はほんと雪と無縁です。