山椒で食べる鴨蕎麦 ★★(二ツ星)

休日の楽しみ、外食ランチは酒類提供禁止なので行か(け)ず。


一時の涼しい日々から一転、暑くなった昨日の昼食は自宅で鴨蕎麦。
冷酒を呑みながら、冷たい蕎麦。


ネギと鴨を炒めた鴨汁に九条ネギのトッピング。
いつもは輪切り唐辛子をかけるけれど、昨日は山椒。
山椒のピリ辛い清涼感が暑い日にピッタリ。

食後はクーラーをかけて昼寝(爆)。


緊急時多宣言が終わるまでは外食ランチはお預けですね。