桜えびと筍が主役 ★★★(三ツ星)

昨晩の食卓の主役は新物の桜えびと筍。

桜えびは不漁による値段高騰でかき揚げをするほどは買えないので生を少々。
頂き物の筍は煮物に。
主役と言うほどの量ではないけれど、やっぱりはしりの食べ物は嬉しいですね。



脇役はタコの刺身と豚肉の冷しゃぶ。
それに前日の残り物の豆アジの南蛮漬け。

磯自慢を2杯、その後はウイスキー濃い目で家呑みを満喫。