海湖館で買った浜名湖牡蠣プリ丸。
小振りですが20個で1,000円、1個当たり50円ととってもリーズナブル。
汚れを落としていないので、タワシで牡蠣を洗わなくては。
台所を汚すわけにわいかないので、庭先の水道で洗うのですが、冬なので寒くて手が痛い。

下準備完了。
後はレンジでチン。

レンチン後。
プッリとしていて味がとっても濃い。
手間はかかるけれど、やっぱり旨い♪
- 2021/01/14(木) 18:05:17|
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食べ頃になれば殻は自然に開きます。
偶に開かないものもありますが、隙間からバターナイフのようなものでこじ開ければOK。
お勧めです。
- 2021/01/15(金) 17:35:14 |
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