大中寺芋は女房のお気に入り ★(一ツ星)

昔から沼津愛鷹山麓で栽培されている伝統野菜で里芋の一種。
やんごとなき人が沼津の御用邸へ滞在された際に供された由緒正しき物。



画像だと判りにくいけれど、直径10センチ以上の大きさ。
殆ど地元にしか出回らないものですが、
娘が帰省する際に地元のＪＡで買ってくるので食べられる。

我が家では味噌汁や煮物、それに先日は軽く衣をつけてバター焼き。
大きさの割にきめ細かい身質で美味しい。

芋類は女性の好物ですね。