今シーズンお初の生牡蠣 ★★★(三ツ星)

昨晩は今シーズンお初の生牡蠣。
パックから出して軽く水洗い。


すだちを絞って酸味と磯の香りを楽しみながら一杯。
山芋の磯部揚げも酒の肴。


11月12日の画像も含めて大吟醸のボトルですが、中身はいつもの本醸造(爆)。
冷蔵庫で冷やすのに一升瓶では大きすぎるので移し替え。