甘エビの素干しと富士錦純米酒 ★★(二ツ星)

昨日の夕食が始まる前の軽呑みタイム。

先ずは1泡で喉を潤して。



肴は甘エビの素干し。
調味料などは一切なしで干しただけ。
香ばしさの中にほんのりとした甘み。

ひと頃の猛暑が嘘のように涼しくなったので、お酒は富士錦の純米酒を燗で。
濃い目の味が甘エビにぴったり。

その後は夕食でウイスキーを数杯。