焼きタラバ ★★★（三つ星）

職場に正月用食材の注文が来ました。
生（ボイルしてない冷凍物）のタラバガニがお買い得のようです。
せっかくだから試食と思い、早めの注文です。

生タラバは、焼くか鍋ですね。
この日は、娘が塾で夕食不在。
だったら焼きガニです。

生を解凍するとこんな色です。
娘の分を残して早速焼きます。


焼きあがると、鮮やかな朱色になります。
身はホクホクで、とっても甘いですね。

これなら海老蟹が大好きな母親も喜びます。
正月用に追加注文です。