羅臼産塩水エゾバフンウニ ★★★(三つ星)

息子が北海道羅臼町へふるさと納税、返礼品の一部の送付先を我が家に指定。


送られてきたのは、羅臼産塩水エゾバフンウニ。
色も濃いけれど味もこってり濃厚で甘みたっぷり。

その他のおかずは富山湾産のホタルイカ。
大きく丸々太っていて腸が一杯。

いつもの磯自慢のお供。



居酒屋Ｍの新メニュー、桜えびの素干しと茹でシラス、それに新キャベツのかき揚げ天ぷら。
桜えびの香ばしさと新キャベツの甘みが旨い。



プチトマトと茹でシラス、パセリのオリーブオイル漬け。


好物ばかりで満足な夕飯ですが、たまには呑みに行きたいな。
自転車外出は継続ですが、ランチを含めて飲食店へは4月5日以来行ってないから。