昨晩は新物で一杯 ★★★(三つ星)

駿河湾の宝石と言われる桜えび、春漁は4月5日に解禁でしたが凪が悪い日が多くて14日の宵に初出漁。
15日朝の競り後、某鮮魚店の店頭に。
100ｇ950円と結構なお値段ですが新物なので購入。



女房、母親と3人でシェア。
かき揚げにする程の量ではないので、生で酒の肴。
やっぱり美味い。

歴史的不漁が続くなか、自主規制しながらの操業。
資源回復が望まれますね。