今年お初の皮付き鰹 ★★★（三つ星）

昨晩の肴は今年お初の皮付き鰹。



小さめな鰹でしたが、意外と脂が乗っていて旨い。
血合いは塩を振ってソテー。

ナガラミも旨い。
ついつい呑み過ぎ。

〆はキノコのスープとジャーマンポテトなど。
酔ってめんどくさくなって画像は無し。