いづう鯖姿寿司 ★★★（三つ星）

先日、帰宅したらテーブルの上に、こんな物が置いてありました。


えっ、もしかしてあの有名な鯖寿司？
そうです。いづうの鯖姿寿司です。
母親が静岡市のデパートで開催中の、「錦秋の大京都展」で購入してきたようです。
これで2人前 1本税込 4,410円、高ッ！
うやうやしく、なかの案内文を読むと、
　　鯖は日本海産の脂ののった真鯖
　　ご飯は滋賀県産の江洲米
　　昆布は利尻産の上質黒昆布
　　包んであるのは京都嵯峨野産の竹の皮
　　ラベルは京の四季の木版画
　　包装紙は日本一の寿司をつくる気概として富士山と三保の松原
なんだそうです。　恐るべし鯖寿司です。


昆布をとって切り分け、早速食べてみます。
肉厚の鯖は脂がのっていて、確かに美味しいです。
あの値段ですから、美味しいはずです。

まぁ、満足しましたが、自分では買えない物ですね。
また機会があれば、優雅な年金生活者の母親に買ってもらいましょう。