子持ち鮎の丸干し他

昨晩の夕餉。


修善寺魚吉で買った子持ち鮎の丸干しがメイン。
それにしらすおろし、小皿はカマンベールなど3種類のチーズ、モズク、カボチャのスープ。

酒は先日の土曜日に開封した芋焼酎魔王。


鮎の骨はオーブントースターで再び焼いて、酒の肴。
カリっと香ばしく焼けた骨と廻りに残った肝の苦旨、魔王をグゥビッグゥビ。