富士錦純米吟醸

4月10日の晩酌、富士錦の純米吟醸。
蔵開きの時に買った3本セットの最後の1本。


肴は生シラス。
去年の夏以降、黒潮の大蛇行で極端な不漁となったシラス漁。
今年は3月22日の解禁日から順調な漁獲。
好物なので、また食べましょう。

桜えび漁も4月4日に解禁。
凪が悪く初出漁は10日、昨日の11日に初入札。

生かつおもこれから。


楽しみな季節♪