牡蠣の佃煮 ★★★（三つ星）

金沢土産のラストは牡蠣の佃煮。
能登産牡蠣の佃煮。


佃煮なのでふっくら感は無しですが、濃厚な牡蠣の旨味が凝縮。
夜はお酒のあて、朝はあったかご飯のお供。


女房が色々買った金沢銘菓の土産は興味がない(爆)ので割愛。