太刀魚 ★★（二つ星）

知合いの漁師さんからの頂き物。
日曜の夜漁に出て月曜の朝水揚した太刀魚が３匹。

本日のおつまみは、太刀魚の刺身と塩焼き。


白身の引き締まったなかにも、薄脂。


塩焼きも旨い。

冷やした日本酒を呑み過ぎ。
もうじき、爆睡。お休みなさい。