チャリポタ日記

今年お初のゴーヤ ★★(二つ星)

今年お初のゴーヤは定番のチャンプル。

1606goya.jpg
主役のゴーヤに豚バラ肉、豆腐と玉子。
鮮やかなゴーヤの緑色と、白い豆腐、玉子の黄色や豚肉の茶色。

食感もシャキッとした苦旨とふわふわ玉子の優しさ。
豚肉の脂身も旨い。

次は本格的に島豆腐とスパムの使用を、我が家の料理人にお願いしようかな。




  1. 2016/06/09(木) 05:32:21|
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KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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