チャリポタ日記

特大鰹のハラモ ★★(二つ星)

特大鰹のハラモ。
多分10キロサイズの鰹。

16032at4hara.jpg
ハラモは腹の下の部分、大トロの部位ですが、薄いので刺身には不向き。
塩焼きが一番。

脂がのりしっかりとした歯ごたえで旨い。
酒の肴にピッタリなので、つい一杯余分になっちゃいます。


  1. 2016/03/25(金) 05:34:47|
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KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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