特大鰹のハラモ ★★（二つ星）

特大鰹のハラモ。
多分10キロサイズの鰹。


ハラモは腹の下の部分、大トロの部位ですが、薄いので刺身には不向き。
塩焼きが一番。

脂がのりしっかりとした歯ごたえで旨い。
酒の肴にピッタリなので、つい一杯余分になっちゃいます。