チャリポタ日記

正月の残り物も◎ ★★★(三つ星)

昨晩は正月の残り物。

160107sn1.jpg
鴨鍋と雑煮用の鴨肉の残り、クックパッドのレシピを参考に鴨肉の和風煮。
お酒の磯自慢も正月用の残り。
普段よりちょっと高い別選。

160107sn2.jpg
ミナミマグロの赤身の部分は、ねぎま鍋。
豆腐も入れて土鍋で煮て取り分け。
ポン酢と柚子の千切りでほっかほか。

残り物でも酒が進んで呑み過ぎ。


  1. 2016/01/08(金) 05:44:14|
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KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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