29日の日曜日は自転車ライドを封印。

10時前に焼津魚市場解凍売場へ。

焼津漁協が開催する焼津ミナミマグロPR事業に特別枠で参加。
一般参加者は焼津市の広報誌で募集。
定員4~5名1組で30組(申込順)でしたが、広報誌発行当日の昼前に満枠。

受付を済ませ解凍売場の中へ。

司会のありさちゃんが開会宣言。
お次は焼津漁協組合長の開催挨拶、ですが画像なし。
後ほど登場です。

焼津市長、ひろみちがミナミマグロのオブジェを持って登場。

ここからは、焼津ミナミマグロについての座学。
漁協の庶務課長が講師。

ミナミマグロ漁場開拓の歴史や、漁法、流通経路、など。

ブロックの切り方講師は、内田さんと焼津ツナコープ店長の寺岡さん。

私達のブロック。

皆さん、真剣にお造りに挑戦。

保健所の指導で手袋着用が必須。

画像モニターの講師は手際よく切り分け。

私のグループは豪快(がさつ?)で大振りの刺身。

酢飯の上に乗っけてお楽しみの試食。
ねっとり甘い刺身は極旨♪

試食後は、組合長が再登場でお楽しみに抽選会。
商品はツナ缶詰や、ミナミマグロのブロックなど。

最後の特賞、ミナミマグロ大トロブロックは井林衆議院議員がくじ引き。
今回初の試みですが、ミナミマグロの認知度を高めるのには良い企画ですね。
- 2015/12/01(火) 06:39:29|
- 徒し事
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