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チャリポタ日記

生本マグロ ★(一つ星)

20070711061724.jpg
生の本マグロ(境港産)です。
鳥取県の境港に、近海の巻網船による水揚げが、連日続いているようです。
以前は、焼津港にも近海巻網の生マグロが水揚げされていましたが、最近は途絶えています。
生マグロの水揚げ風景は、市場が活気づいてとても好きだったのですが…

20070711061742.jpg
赤身です。
筋ばったところに、ほんのり薄脂がのってます。
相棒は、やっぱり冷えた日本酒ですね。
  1. 2007/07/11(水) 06:58:47|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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