チャリポタ日記

どんた久


可久が無くなってから、お気に入りの店を探さなくては、
と、あちらこちらへ行っているのですが、なかなか壷にはまる店は見つからず。

8月18日、まだ週の前半ですが、O女史と軽く一献。

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場所は焼津4丁目の「どんた久」。
8月11日にリニューアルオープンしたばかり。
改装前は、宴会などで数回使用したことはありますが…

実はこの店、可久さんが自分の店を始めるまでずっと修行していた店。
半年振りの店の再開を待ちわびて訪問。

訪問するなりいきなりのサプライズ。
可久さんの奥さんがお運び役。

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先ずは乾杯。
お通しは海つぼ、松茸と三つ葉のおひたし。

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南マグロ他のお造り。

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2泡目とイカの塩辛。

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大根とズワイ蟹のサラダ。
真ん中に入っている蟹味噌が濃くて旨い。

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牛たたき。

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マグロの頬肉のチーズ焼き。
何と可久さんのメニューを取り入れ。

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3泡目。

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4泡目。

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とり貝と〆鯖は追加オーダー。

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磯自慢の冷酒に切り替え。

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車えび。
生の身はプリっ、焼いた頭はカリっ。

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サンマのなめろう。

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冷酒はこの後3杯で終了。

何度かお運びで来る可久さんの奥さんと思い出話しなど。
ほんと、惜しいと言うか残念と言うか…

どんた久の海鮮はやっぱり美味しいし、こんな店こんな店も美味しかった。
でも、ど真ん中ストライクとはちょっと違う。

味だけでなく、店の大きさ、雰囲気、客筋、などかな。
当分放浪の旅(爆)は続きそう。


可久さんの奥さんに見送られながら、ボチボチ歩いて帰宅。



  1. 2015/08/20(木) 18:18:17|
  2. 立ち寄り処
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

なんか凄くイイ話し!ドラマを観てるよう。
ネタも師の店とあって、可久の香りも漂うし*
何より亡き弟子のメニューを取り入れたり
カミさんが接客とか、嬉しくて泣けます。
※でもMさんの評価が辛いのは…
大き過ぎるのかな?近い方が馴染めますね
  1. 2015/08/20(木) 19:02:37 |
  2. URL |
  3. スレイプニル #CS26Kst2
  4. [ 編集]

まぁ、びっくりでした。
今までで、一番近いかもですが…
それに奥さんも居るし。

どんた久は代替わりで息子さん夫婦が切り盛り。
新しい大将は可久さんの弟分のような人。
葬儀時も色々動いてくれたようです。
  1. 2015/08/21(金) 05:16:32 |
  2. URL |
  3. Mantra親父 #-
  4. [ 編集]

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Author:Mantra親父
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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