チャリポタ日記

部下の結婚披露宴

今日は部下の結婚披露宴。

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会場は静岡市のホテルセンチュリー。

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チャペルで挙式。

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受付にあったオブジェ、二人にそっくり。

ウエイティングルームでスコッチの水割り2杯。
主賓の挨拶、乾杯、私の祝辞が終わり、本格的な呑み(爆)&料理。

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お品書きによると、フォアグラと鴨肉のクロケット。
トリュフとマッシュルームのソース。

魚介類のタルタルは撮り忘れ。

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小燕のまろやかなスープと南瓜のフラン、浮島仕立て。

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鯛のポアレと帆立のグリル、シェリー酒の香りを添えて。

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牛フィレ肉のポアレ、アーモンドのブールコンポゼ マスタード風味。

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モンブラン オー グランマニエ。

コーヒー&パン。

良く判らない料理でしたが、ご馳走様でした。

何故か、日本酒なども沢山頂いて、ほろ酔い。

女房の向えで帰還。


  1. 2015/06/06(土) 19:46:11|
  2. 徒し事
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KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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