子イカの丸干し ★（一つ星）

伊根土産その三、子イカの丸干し。


伊根湾巡りの観光船乗り場の前にあった、地場産品の販売所で買った物。
ホタルイカ位の小さいイカが数十匹、何も書いてないビニール袋に入って350円。

子イカを腸と一緒に丸干しにした干物。
変な味付けは一切無し。

腸の強い香りがお酒の友にピッタリ。
ビールにも合うけれど、やっぱり日本酒。

毎晩数匹ずつ嗜んでます。