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チャリポタ日記

名古屋コ-チン鍋 ★★(二つ星)

名古屋に住む母親の友人からの頂き物。

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定番の名古屋コーチン。

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こんなもも肉と、胸肉やささ身。

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もも肉と胸肉で鳥鍋。
コーチンは、噛み応えがあって、味が濃くて美味しいですね。

料理人曰く、あっさり系のささ身は後日別の料理、とのこと。


  1. 2014/03/04(火) 06:49:03|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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