牛タンステーキ ★★（二つ星）

後方支援その３は食べ物。

スーパーで賞味期限間近の牛タンを我家の料理人が購入。


調理方法の希望を聞かれ、寒いからシチューも良いですが、大きな塊なのでステーキをリクエスト。
肉厚でジューシーな牛タン。
付け合せは炒めたエリンギ。


やっとで週も後半、栄養捕って頑張らなくては。