チャリポタ日記

天然本鮪 ★★★(三つ星)

魚屋へ勤めるT君から頂き物、天然の本鮪ブロック。

1307s2.jpg
焼津港産ではなく、山陰は境港へ水揚げされたまき網物。

1307s1.jpg
磯自慢は品切れで、替わりに買ったのが、飛騨蓬莱の限定酒。
「杜氏さんが晩酌に飲む特別ブレンドのまかない酒」
と言う名前に惹かれて購入。

1307s3.jpg
鯵とイクラと玉子焼を購入。
寿司飯を作って、家人達はちらし寿司。

私は甘口のまかない酒を呑みながら、生の鮪を堪能。
奥の皿がトロ部分で、まさしくとろけるような食感。
脂も養殖物と違いしつこくない。
手前の赤身部分も薄脂がのって旨みたっぷり。

いつもにも増して、呑み過ぎで撃沈。



T君、ご馳走様でした。
次もお願いね♪


  1. 2013/07/12(金) 06:38:38|
  2. my favorite
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<こんにちはクロモリ号 | ホーム | 生タロー>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mantramisaki.blog72.fc2.com/tb.php/2130-cef19ac8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

Mantra親父

Author:Mantra親父
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

Powered By FC2ブログ