チャリポタ日記

皮付き鰹の刺身 ★★★(三つ星)

昨晩の肴、やっぱり魚です。

13katu1.jpg
近海鰹の刺身、脂のりがサイコー。
特に皮付近が…
やっぱり新鮮な鰹は皮付きですね。

13katu2.jpg
薬味に葱と紫蘇の葉の千切り、摺鉦でおろした生姜と醤油。


よく冷やした磯自慢と♪





  1. 2013/07/05(金) 06:31:52|
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Author:Mantra親父
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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