ふかひれ ★（一つ星）

復活(笑)三陸の海の幸シリーズ、第五弾。

気仙沼名物、ふかひれ。

レトルトパックの姿煮。
餡を温めてから、ふかひれを投入。
ふかひれが温かくなったら完成。

お酒はシーバスの濃い目の水割り。

ふかひれ自体には味は殆んど無く、ゼラチン質の食感。
オイスターソース風味のスープを飲み干してご馳走様でした。