へそフライ ★★★（三つ星）

私の大好物のひとつ、鰹のへそ（心臓）。


塩焼きや味噌煮、また焼津おでんにも欠かせない主役。


昨晩のは大きめのへそだったので、久々にフライ。

満足満足。