年越し蕎麦

今日は朝から掃除。
嫌い(笑)なんですけど、仕方なし。


お昼は家で年越し蕎麦。

二八の乾麺を茹でて、さっと冷水で洗う。
鳥出汁の暖かな蕎麦つゆには、柚子と輪切り唐辛子。
それに、桜海老の天婦羅。

さぁ、(嫌だけど)食後も頑張りましょう。