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チャリポタ日記

ほたるいかのボイル ★★(二つ星)

富山湾名物、ほたるいかです。
今年は暖冬の影響か、漁が芳しくないそうです。

20070303171653.jpg
今回はボイルしたものです。
生食が一番ですが、たまに虫にあたるそうです。
幸いにも、私はあたったことがありません。

20070303172252.jpg
身は柔らかく、ワタには苦みの他に独特の甘みがあって、お酒の友には最高です。

  1. 2007/03/09(金) 06:32:06|
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Mantraおやぢ

Author:Mantraおやぢ
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9で自転車ライフを楽しんでいる前期高齢者です。
ポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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