チャリポタ日記へそのバターソテー ★★★（三つ星）

生鰹の副産物で大好物のへそ。
1匹につき1個なので貴重ですが、沢山手に入れました。

いつもは塩焼きで食べることが多いですが、昨晩はちょっと趣向を変更。
軽く塩コショウをして小麦粉を塗して、バターでソテー。
パセリも一緒にソテー。

お酒は、赤ワイン♪

こんばんは、
ご無沙汰です。

バター、ガーリック、パセリで、
エスカルゴみたいなおフランスになりますね、
赤ワインにぴったりです。

年度末最終に、インフルエンザＡにやられました。
隔離休暇で５日ほど寝てました。
ＧＷは焼津方面に出撃と、目論んでます、
先ずは、「可久」あたりから攻めます。

私は何故か、風邪やインフルエンザとは無縁です。
早く寝ちゃうからかなぁ～。

連絡頂ければ、お供しますよ。

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