チャリポタ日記

イカ塩辛 ★★★(三つ星)

最近嵌っているイカの塩辛。
駅北の見原魚店のも良いですが、最近はこちらの店。
焼津4丁目の鮮魚小売店、橋水産の秘伝の自家製。

takasio.jpg
こってり濃厚な塩辛。
店主曰く、東北のスルメイカは、腸に脂がのってるから。

夜は酒の肴、朝はご飯の友。

1パック520円が、あっという間に終了。


良い素材があるときしか作らないので、今度はいつかなぁ~。


  1. 2011/09/29(木) 06:19:29|
  2. my favorite
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

最近作っていないですね。
足がうまいんですけど。
  1. 2011/09/29(木) 23:00:28 |
  2. URL |
  3. mcberry #-
  4. [ 編集]

イカの塩辛も作るんですか。
恐れ入谷の鬼子母神(爆)ですね。

今度食べたいなぁ~♪

  1. 2011/09/30(金) 06:07:35 |
  2. URL |
  3. Mantra親父 #-
  4. [ 編集]

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Author:Mantra親父
KLEIN MantraとReve、LOUSI GARNEAUのJEDIとWilierのZero9でポタリングを楽しんでいる中年親父です。
本当はポタリングの後の冷えたビールが楽しみ。(笑)

漁業・水産業の街、焼津市内でしがない勤め人をしています。

好物は、もちろん魚介類と般若湯。

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