塩辛職人 ★（一つ星）

自分用のギフト？　札幌の佐藤水産のイカの塩辛「塩辛職人」。


早速昨晩の肴。
泡盛の古酒をロックをやりながら♪

秘伝の味付けは、卵黄や蜂蜜も入っているそうですが…
個人的には、焼津駅北の見原魚店の自家製塩辛の方が好みです。

さて、暫らく呑んでいると夕食。


肉厚の生きくらげとエリンギ、牛肉のオイスターソース炒め。
パリッと焼いた手羽先。
サラダほうれん草とブロッコリーに、茹でた海老と玉子のサラダ。


昨晩も呑みすぎで沈没。